Asador Bacanora Queretaro Menu
Welcome to Asador Bacanora Queretaro, a hidden gem located at Av. 5 de Febrero 1716 A in Jurica, Santiago de Queretaro. This establishment promises an extraordinary culinary experience with a vibrant ambiance that captivates visitors. The menu is a carefully curated journey through exceptional dishes featuring quality meats and unique flavors.
- Picanha and Ribeye: Highly recommended by patrons, these cuts exemplify savory perfection.
- Tacos de Lechon: A standout favorite, praised for its remarkable taste.
- Bacanora Drinks: For mezcal enthusiasts, this local specialty is a must-try.
- Desserts: While some desserts like the Marquesita may not astound, the lemon dessert has garnered admiration.
With warm service, fair pricing, and an inviting atmosphere, Asador Bacanora Queretaro guarantees a memorable dining experience worth venturing out for.
Entradas Frias
Ensalada Bacanora
Lechuga orejona, Aderezo de pepita de calabaza y hoja santa, Manzana verde, Pistache, Chicharron norteno frito, Queso de oveja madurado.
Ensalada de Pulpo
Lechugas mixtas, Vinagreta de cacahuate y xoconostle, Pulpo frito, Mayo de ajo rostizado, Aguacate, Cacahuate, Col dulce.
Vuelve a la Vida
Pulpo, Camaron cocido, Cebolla, Tomate, aguacate, Salsa de tomate con salsas negras, Ceniza de chile serrano, Sorbete de Clamato
Tiradito de Pescado
Pesca del dia, Limon eureka, Tostada de hoja santa en tempura, Cremoso de aguacate, mayo de morita y miel, Ceniza de chile serrano
Betabeles Rostizados
Betabeles rostizados, Vinagreta miel y Chilhuacle, Cremoso de queso Chiapas, Calabaza de Castilla.
Queso Ranchero
Queso a la plancha, Salsa borracha martajada de xoconostle, Nopales asados, Aguacate tatemado, Tortillas de harina.
Queso Ahumado
Queso ranchero ahumado, Salsa cremosa de calabaza italiana, Mojo de cebolla y Chile piquin, Gorditas de harina
Esquites con chicharron
Esquites con mayo de hoja santa y pepita de calabaza, Chicharron norteno, Salsa macha, Queso de oveja. ahumado.
Empalme Relleno de Lechon y Adobo de Bodas Zacatecano
Frijoles negros con hoja de aguacate, Queso Chihuahua, Ensalada de quelites y encurtido de col morada, Guacachile.
Memelas de Pulpo y Camaron
Memelas de maiz, Camaron y pulpo salteado, Mole manchamanteles, Queso Chihuahua anejo, Epazote y cilantro